Kaikki riista ja kala ostetaan lähialueiden
metsästäjiltä ja kalastajita lman välikäsiä!
Ostamme lihaa ruhoittain, joten saatavissa on kaikkia ruhonosia.
Toimitamme lihat
aina vakuumipakattuna ja merkittynä. Kaupastamme Oravissa voit käydä
ostamassa myös pienemmät erät niin riistaa, lihaa kuin kalaakin.
SAATAVUUS: Huomioithan, että riistaa on saatavissa
sesonkien mukaan (metsästysajat, poroerottelu ym.), joten varmista
saatavuus aina lihamestariltamme. Sesongilla lihaa myydään tuoreena (pakastamattomana). Sesonkien
ulkopuolella riistaa on saatavissa pakasteena.
HIRVI
Hirvenlihaa saatavissa metsästyskauden alettua lokakuun 15. jälkeen ja siitä eteenpäin niin kauan kuin lihaa riittää.
Saatavissa kaikkia ruhonosia: sisäfile, ulkofile, paisti, uunipaisti sekä jauheliha (rasvaa alle 7%)
METSÄKAURIS JA VALKOHÄNTÄPEURA
Metsäkaurista valkohäntäpeuraa saatavissa metsästyskauden aikana tilauksesta.
PORO (vasa)
Useita toimituksia läpi syksyn! Haemme porot suoraan Kujalan porotilalta Kuusamosta.
Myymämme poro on aina vasan lihaa.
Valikoimassa kaikkia ruhonosia:
-Kokonainen poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 20kg.
-1/2 poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 10kg.
-Tiskissä saatavissa: Paisti, sisäfile, ulkofile, kyljys sekä jauheliha (rasvaa alle 7%).