Oravin
kyläkauppa myy Itä-Suomalaista riistaa. Valikoimaamme kuuluu
hirvi sekä tilauksesta metsäjänis. Kaikki riista ostetaan lähialueiden
metsästäjiltä -ilman välikäsiä! Villiriistan lisäksi valikoimaamme
kuuluu poro, lammas sekä viljapossu. Ostamme lihaa ruhoittain, joten saatavissa on kaikkia ruhonosia.
Leikkaamisesta ja jalostuksesta vastaa lihamestarimme Kari Hirvonen.
Ravintoloihin toimitamme isommat erät suoraan ovelle. Toimitamme lihat
aina vakuumipakattuna ja merkittynä. Kaupastamme Oravissa voit käydä
ostamassa myös pienemmät erät niin riistaa, lihaa kuin kalaakin.
SAATAVUUS: Huomioithan, että riistaa on saatavissa
sesonkien mukaan (metsästysajat, poroerottelu ym.), joten varmista
saatavuus aina lihamestariltamme. Sesongilla ruhoja tulee viikottain,
joten silloin lihaa myydään tuoreena (pakastamattomana). Sesonkien
ulkopuolella riistaa on saatavissa pakasteena.
HIRVI
Hirvenlihaa saatavissa metsästyskauden alettua lokakuun 15. jälkeen ja siitä eteenpäin niin kauan kuin lihaa riittää.
Saatavissa kaikkia ruhonosia: sisäfile, ulkofile, paisti, uunipaisti sekä jauheliha (rasvaa alle 7%)
METSÄJÄNIS
Jänis saatavissa
metsästyskaudella tilauksesta. Riista metsästetään tilauksesta ja
valmistellaan/ paloitellaan toiveidenne mukaan.
METSÄKAURIS JA VALKOHÄNTÄPEURA
Metsäkaurista valkohäntäpeuraa saatavissa metsästyskauden aikana tilauksesta.
PORO (vasa)
Useita toimituksia läpi syksyn!
Myymämme poro on aina vasan lihaa.
Valikoimassa kaikkia ruhonosia:
-Kokonainen poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 20kg.
-1/2 poro -paloiteltu, vakuumipakattu ja merkitty. Noin 10kg.
-Tiskissä saatavissa: Paisti, sisäfile, ulkofile, kyljys sekä jauheliha (rasvaa alle 7%).
MUUT LIHAT
LAMMAS (karitsa)
Saatavissa sesongittain. Saatavissa kaikkia ruhonosia.
Valikoimassa:
-Kokonainen karitsa paloiteltuna, vakumoituna ja merkittynä, noin 20kg.
-1/2 karitsa paloiteltuna, vakumoituna ja merkittynä, noin 10kg.
-Irtomyynnissä: sisäfile, ulkofile, kyljys, paisti, jauheliha (rasvaa alle 7%)
VILJAPOSSU
Viljapossua saatavissa ympäri vuoden.
Valikoimassa:
1/2 viljapossu paloiteltuna toiveidesi mukaan
JOULUKSI:
Viljapossun tuoresuolattu kinkku -eri kokoisia, tilaa sopiva ennakkoon